チアシードとは、シソ科アキギリ属の「チア」の種のこと。
 
体内で作ることができない必須アミノ酸や、アンチエイジング効果が期待できるといわれている必須脂肪酸のオメガ3脂肪酸（α-リノレン酸）のほか、ビタミン、ミネラル、食物繊維、カルシウム、リン、カリウム、鉄分、亜鉛、マグネシウムなどなど、とにかく栄養が豊富！
 
通常のチアシードは水で戻す必要がありますが、これはパウダーなので、何にでもかけたり混ぜたりして気軽に食べることができ、とっても便利♪
 
粘りが出るので、卵やつなぎの代わりになります。
果汁を加えると、生でそのまま食べられるとろりとしたデザートに。
色んなものに混ぜて楽しんでみてください。